Pepe nero Tellicherry Extra Bold Special

Pepe Nero Tellicherry: il re dei pepi

Il Pepe Nero Tellicherry prende il nome dalla regione di Thalassery, sulla costa del Malabar nel sud dell’India, considerata la patria del pepe nero di qualità superiore. Il pepe nero Tellicherry è noto per la sua qualità superiore e viene raccolto quando le bacche sono completamente mature e hanno raggiunto il loro massimo aroma. Dopo la raccolta, le bacche vengono essiccate al sole, il che contribuisce a sviluppare il suo sapore intenso e profumato. Questo pepe è particolarmente apprezzato per il suo equilibrio tra piccantezza e aromaticità, rendendolo una scelta popolare in cucina, non a caso viene spesso definito "il re dei pepi".

Perché usare il Pepe Nero Tellicherry?

✅ Ha un aroma intenso e fruttato: Il Pepe Nero Tellicherry è apprezzato per il suo sapore piccante e speziato, con leggere sfumature di agrumi e un finale legnoso. Questo equilibrio aromatico lo rende ideale per piatti che necessitano di una profondità di sapore.

✅ Ha una lunga conservazione e non perde qualità: Il pepe Tellicherry è noto per mantenere intatte le sue proprietà aromatiche e il sapore anche dopo lunghi periodi di conservazione. Questo lo rende ideale per chi cerca una spezia che resti fresca e potente nel tempo, garantendo un prodotto sempre pronto all'uso senza compromettere la qualità.

✅ Ha proprietà digestive: Oltre al suo sapore, il Pepe Nero Tellicherry offre benefici per la digestione, stimolando la produzione di succhi gastrici e migliorando l’assorbimento dei nutrienti.

Qui da noi puoi trovare il Pepe Nero Tellicherry in grani. La nostra esperienza e passione per le spezie ci permette di fornire un pepe che sprigiona al meglio il suo potenziale, perfetto per elevare qualsiasi piatto. Con Mondo Spezie, hai la certezza di scegliere un prodotto autentico e dalle proprietà aromatiche superiori, grazie alla nostra attenzione per la provenienza e la lavorazione tradizionale.

Alcuni suggerimenti:

Il Pepe Nero Tellicherry è perfetto per esaltare i piatti dal sapore più deciso, come arrosti o stufati, grazie al suo aroma complesso e persistente. Si sposa magnificamente con le carni rosse, come una bistecca alla griglia, o con verdure al forno, arricchendo i sapori con una nota speziata raffinata.

Il consiglio di Mondo Spezie:

Che ne dici di provare delle saporite polpette con Pepe Tellicherry? Prepara delle polpette mescolando carne macinata (manzo, maiale o pollo) con pangrattato, un uovo, parmigiano grattugiato, aglio, prezzemolo fresco e una generosa macinata di pepe Tellicherry. Forma delle palline e cuocile in padella con un filo d'olio fino a doratura. Puoi servirle con una salsa di pomodoro fresco o con una salsa barbecue per un tocco extra di sapore. Queste polpette sono perfette come antipasto o come piatto principale, ideali per una cena informale con amici e familiari!