Semi di cardamomo moliti insieme alle nostre olive nel frantoio aziendale. Olio delicato, con leggero profumo speziato. Consigliato per condire riso al curry, verdure al vapore, pesce crudo, stracotti e spezzatini, minestre di fagioli e legumi in particolare, ottimo nell'impasto di dolci e biscotti.

2011:    Premio Extravergine dell'emozione nella Guida agli Extravergini 2011 di Slow Food per l'Olio Extravergine COLONNA DOP Molise

2010:Tre Olive Slow Food per l'olio extravergine monovarietale di peranzana Colonna

L'olio DOP Colonna è stato selezionato tra i migliori 50 oli del mondo (50 Top Olivenole) nella edizione di giugno della rivista tedesca “Der Feinschmecker”

2009:Tre Olive Slow Food per l'olio extravergine monovarietale di peranzana ColonnaFinalista alla XVII edizione del Concorso Nazionale Ercole Olivario

2008:Finalista al Concorso Nazionale Ercole Olivario Miglior olio extravergine del mondo per metodo di estrazione nella top 15 della guida l’extravergine

2007:2° classificato al Concorso Nazionale Ercole Olivario nella categoria DOP fruttato medio 2° classificato al Concorso Nazionale Sirena d’Oro di Sorrento nella categoria DOP fruttato leggero

2006:1° classificato al Concorso Internazionale Leone d'Oro della Corporazione dei Mastri Oleari 1° classificato al Concorso Nazionale Ercole Olivario, categoria DOP fruttato leggero Menzione di merito al Concorso Nazionale Sirena d’Oro di Sorrento2° classificato nella selezione “Olio” della rivista “Feinschmecker” – Amburgo, Germania

2005: 1° classificato al Concorso Internazionale Leone d'Oro della Corporazione dei Mastri Oleari 3 ° classificato nella selezione “Olio” della rivista “Feinschmecker” – Amburgo, Germania 3° classificato al Concorso Nazionale Montiferru (Sardegna)