Allium Cepa è una pianta perenne che puo' raggiungere l'altezza di piu' di un metro. Per ottenere una lunga conservazione viene sottoposta ad un processo di disidratazione che toglie l'acqua . Una volta reidratata torna ad avere le caratteristiche organolettiche di partenza.

   Reg.Europeo   nr. 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti

Denominazione Prodotto :	CIPOLLA  MACINATA
Ingredienti :	--
Allergeni :	Anidride solforosa superiore a 10 mg/kg.
Quantità :	gr. 80
Modalità di Conservazione :	In luogo fresco ed asciutto.
Origine :	India